Una empresa gallega proyecta el primer criadero de almeja a flote

Los criaderos de moluscos bivalvos que se conocen hasta la fecha están todos en tierra firme. Pero una empresa con sede en Rianxo, Proameixa Fernández (Proafer), tiene un proyecto entre manos para construir un criadero de almeja a flote, sobre una batea situada en aguas de A Pobra do Caramiñal. Sería el primero de estas características y, según sus promotores, la iniciativa está ya plasmada sobre el papel, aunque todavía faltan detalles que cerrar antes de poder ponerla en práctica.

En Proafer saben bien lo que es arriesgar. Fueron pioneros hace seis años en cultivar almeja en batea para preengorde y ahora abordan este nuevo reto con la confianza de que un criadero a flote es viable técnica y económicamente.