Los primeros chocos de la temporada ya están en puerto. Las 50 embarcaciones que faenan en temporada en Redondela han iniciado su primera jornada. Los marineros esperan lograr este año cerca de 30.000 kilos, unos 2.000 más que en el 2011.
La temporada durará unos cinco meses, hasta el próximo 30 de junio, y supone una de las principales fuentes de ingresos de Cesantes. Según los datos de la lonja, de los 249.609 kilos descargados durante el año pasado, cerca de 28.000 fueron de chocos.
Claro que no solo se trata de su importancia económica, sino también histórica. La villa de los acueductos celebra todos los años una fiesta gastronómica entorno a este cefalópodo. Sus marineros son conscientes y por eso crearon el pasado año la marca propia de Choco de Redondela, un distintivo que pretende poner en valor los especímenes capturados en la zona.
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