Repunta el precio de la centolla

A medida que se acerca la temporada de la Navidad los precios de la centolla en la lonja empiezan a repuntar respecto a cómo habían empezado cuando se abrió la veda, hace quince días. Hay que recordar que la veda de este año se abrió ocn precios más altos que los de la campaña de 2012, por encima de los 18 euros el kilo, cuando un año atrás no superaron los 12. Dos semanas después, el kilo de la centolla ya está en los 23 euros, como así ocurrió en la subasta de ayer en la Lonja de Cangas en donde, sin embargo, las capturas siguen siendo escasas. De hecho solo hubo 40 kilos. El primer día tras la apertura de la veda se vendieron 200 kilos y aquella cantidad también fue baja en comparación con la de la campaña anterior, que dobló los kilos. La primera parada en la subasta de ayer en esos 23 euros y siguió después en 22,60; 20,70; 18,50; 16,60; 12,90 y alguna pieza a 11.