Patentan nuevo sistema de vacunación para la acuicultura

Marta Gomez-Chiarri y el profesor David Nelson, de la URI, recibieron un premio por su trabajo

Uno de los mayores desafíos que afronta la industria acuícola es la gestión sanitaria. El brote de una enfermedad puede diseminarse rápidamente y matar hasta el último pez. Y como el uso de antibióticos está restringido en las granjas acuícolas, las vacunas son una de las mejores opciones para mantener la población saludable.

“Las vacunas de ADN son un tipo novedoso de vacuna que probó ser muy efectivo para prevenir enfermedades, pero sólo cuando se las administra en el músculo del pez o por medio de un dispositivo que dispara partículas de oro con material genético”, explica Marta Gomez-Chiarri, profesora de pesca de la Universidad de Rhode Island (URI). “Pero vacunar de a un pez a la vez es muy caro”, agrega la científica.

Gomez-Chiarri y el profesor de la URI, David Nelson desarrollaron un sistema de vacunación económico y simple que implica la inmersión de los peces en un baño con la vacuna. Los científicos de la URI consiguieron patentar su descubrimiento y recibieron, en una ceremonia realizada el mes pasado, el Premio de Excelencia la Propiedad Intelectual de la División de Investigación y Economía de la URI.

“Se pueden tratar muchos peces rápidamente con una inmersión”, destaca Gomez-Chiarri, residente de Jamestown. “En un principio, llegaba muy poca cantidad de la vacuna de ADN a los peces como para ser efectiva, tal vez porque se degradaba en el agua o en las vísceras de los peces. Por eso, encontramos una manera de colocar la vacuna dentro de bacterias que son buenas para introducirse en los peces, y luego sumergimos los peces en la solución bacterial.”

La clave era que la vacuna llegue a los tejidos adecuados para que el sistema inmune la reconozca y produzca una respuesta inmune adecuada. Pero también genera preocupación.

“Los patógenos de los peces son realmente buenos para ingresar en ellos, pero logramos atenuar su virulencia para que puedan recibir la vacuna sin provocar la enfermedad. Ese es un buen equilibrio”, afirma la investigadora.

Gomez-Chiarri dice que todavía queda mucho por hacer antes de que se pueda comercializar este método. El método de inoculación fue probado inicialmente utilizando una vacuna contra un virus de la trucha que es común en las granjas acuícolas en el Pacífico noroeste. Y espera probar, en breve, una versión refinada de la vacuna allí.

“En general, uno se dedica a las enfermedades que tienen un gran impacto económico y afectan una variedad de especies”, señala Gomez-Chiarri. “Muchas compañías que desarrollan vacunas, por ejemplo, intentan ayudar a la industria salmonicultora de Chile, que fue afectada por un virus similar al de la gripe que provoca anemia infecciosa del salmón.”

Solicitar una patente puede ser un proceso largo y caro. Llevó casi 10 años para que la Oficina de Patentes de Estados Unidos concediera la patente a Gomez-Chiarri y Nelson para su sistema de vacunación.

“Nuestro próximo paso es intentar utilizar otros tipos de bacterias para preparar la vacuna y luego comparar el método de inoculación inyectable con la inmersión. Esperamos encontrar una empresa que se interese en nuestro trabajo y que esté dispuesta a financiarnos para continuar avanzando”, manifiesta esperanzada la investigadora.

 

Dos truchas de mas de tres kilos en el Verdugo

José Antonio Lorenzo, con el ejemplar de trucha que pescó, ayer, en el río Verdugo

En solo una semana, el río Verdugo vuelve a ser noticia tras propiciar que un pescador de la villa de Ponte Caldelas, José Antonio Lorenzo, lograse percar una trucha que pesa 3 kilos y que mide 68 centímetros, cuando una semana antes su padre, Luis Lorenzo Otero consiguiese otra que pesaba 150 gramos más y tenía dos centímetros más de largo.

Lo curioso, según señala el propio José Antonio, es que "es raro que aparezcan trucha de este tamaño en el río, pues según dicen los pescadores de más edad, la última vez que se cogió una de esta dimensiones fue hace 25 años."

El afortunado pescador, que todavía no tiene decidido lo que hará con la trucha, reconoce que "salgo a pescar desde que tengo siete años, pues a mi padre le gusta mucho la pesca, y eso influyó para que yo también me aficionase desde que era pequeño".

Las dos truchas fueron pescadas en un tramo de 500 metros, y en coto de Ponte Caldelas, que se encuentra en el centro de la villa. Precisamente por esa circunstancia, José Antonio Lorenzo afirma que "las habíamos visto muchas veces, pero es difícil pescarlas, son más listas que nosotros y por eso tienen esa medida y peso. La verdad es bueno acabar con ellas, porque comen las truchas autóctonas, las más pequeñas, al no encontrar sapos ni ranas".

Lorenzo, que usó una miñoca grande, admite que "en el momento en que picó me subió la adrenalina. No sabía como hacer para sacarla, a pesar de que el río lleva muy poca agua, pero en una zona de lodo y no era capaz de hacer fuerza, la suerte es que me ayudó mi padre, lo mismo que hice yo la semana pasada cuando la pescó él. Te pega subidón y te pones nervioso, pues tienes miedo a que se te escape. Es un momento de muchos nervios, pero valió la pena".

La familia Lorenzo ya está habituada a este tipo de noticias, pues hace 16 años su padre ya había logrado otra del mismo peso. Por su parte, José Antonio afirma que "desde que me dedico a la pesca, la trucha más grande había sido una de 1,250 kilos. En aquel momento también me hizo mucha ilusión, ya que no es fácil conseguir truchas de esta medida".

 

El marisco de Fukushima vuelve al mercado

Varios mercados del noreste de Japón pusieron este lunes a la venta marisco capturado en aguas de la provincia de Fukushima por primera vez desde el accidente nuclear de marzo del año pasado, informó a Efe la federación pesquera local.

A la venta salieron 1,25 toneladas de marisco capturado el pasado viernes a unos 50 kilómetros de la costa y más de 150 metros de profundidad, detalló un portavoz de la Federación de Cooperativas Pesqueras de Fukushima.

Se trata de una primera comercialización de prueba para comprobar la acogida a estos productos en los mercados de la propia provincia, donde el próximo miércoles volverán a sacar una nueva partida a la venta, añadió el portavoz.

Antes de salir a la venta, el marisco fue inspeccionado para comprobar que no tuviera sustancias radiactivas procedentes de la planta de Fukushima Daiichi, epicentro del accidente nuclear desatado a raíz del tsunami de marzo de 2011.

Así, a varios mercados de ciudades como Soma, Iwaki o Koriyama llegaron hoy dos especies de pulpo y un tipo de caracol marino que fueron hervidos antes de su comercialización.

Desde abril de 2011 la Federación de Cooperativas Pesqueras de Fukushima ha llevado a cabo análisis sobre 163 especies marinas de la zona costera de la provincia, y las tres que se pusieron hoy a la venta están entre aquellas en las los niveles de contaminación detectados fueron durante este periodo nulos o muy bajos.

El accidente en la central de Fukushima Daiichi, que aún mantiene a unas 80.000 personas evacuadas de los alrededores de la planta, causó serios daños en la agricultura, ganadería y pesca de esta provincia de unos dos millones de habitantes.

Las ventas de la industria pesquera de Fukushima se desplomaron en 2011 hasta 1.630 millones de yenes (unos 16 millones de euros), frente a los 10.960 millones de yenes (unos 109 millones de euros) del año anterior, según datos recogidos por la agencia local Kyodo.

 

Cerrada la temporada de salmón en el Mandeo con la pesca del quinto ejemplar

 

 

Imagen de tres de los cinco salmones pescados en el Mandeo esta temporada

 

Se hizo de rogar pero al fin se pescó el quinto salmón en el río Mandeo. Después de casi dos meses se cierra la temporada, que empezó de manera espectacular pescándose cuatro salmones el primer día de la temporada.

 

Este último fue pescado por el miembro de la Sociedad de Pescadores Río Mandeo, Manuel Vázquez Pandelo y dio un peso en báscula de 4,100kg.

 

En cuanto a los reos siguen con la buena racha. Hay y muchos. La cifra ya se acerca a los 50 ejemplares guiados esta temporada.

 

 

Jornada con 31 salmones en Asturias

 

 

Miguel Magadán, con un salmón de 6,300 kilos pescado en el Narcea, acompañado de Manolo «El Mineru»

 

 

La jornada de pesca ofreció ayer 31 capturas. El Sella, con doce, y el Narcea, con nueve, dieron la mayor parte del total, que completaron el Cares, con cinco, el Eo, con tres, y el Esva, con dos. El Navia fue el único que no aportó salmones.

 

En el río de la cuenca central que confluye con el Nalón pescaron Constantino García, de Oviedo (5 kilos, coto La Tea, a cebo natural), Ricardo Cordido Pahino, de Gijón (6,6 kilos, zona libre, a cebo), Ángel Fernández Alonso, de Pravia (4,7, zona libre, a cebo), Isaías Rebordinos, de Piedras Blancas (5,8 kilos, zona libre, a cebo), David García González, de Castañedo (5,9 kilos, zona libre, a cebo), un deportista de Sevares (5,8 kilos, zona libre, a cebo), Gabriel Castro, de Oviedo (3,5 kilos, zona libre, a cebo), Manuel Martínez, de Tineo (5 kilos, zona libre, a cebo) y Pepe Sevilllano (5,2 kilos, coto La Figal, a cebo natural).

En el Sella hicieron lo propio César Manuel Obaya, de Villanueva (5,5 kilos, zona libre, a cebo), César del Valle, de Cangas (4,1 kilos, zona libre, a cebo), Jaime Tomás Quesada, de Arriondas (3,55, zona libre, a cebo), Francisco Javier Ramos, de Oviedo (2,8, zona libre, a cebo), José Manuel Gutiérrez, de Ribadesella (4,4, zona libre, a cebo), Raúl Sánchez, de Siero (2, zona libre, a cebo), Faustino Nieto, de El Entrego (2,9, zona libre, a cebo), Javier Soto, de Arriondas (5,6, Llao de Arriba, a cebo), Jesús Manuel Gonzalo, de Bilbao (4,75, Golondrosu, a cebo), Joaquín Rivero Díaz, de Cangas de Onís (3,45, zona libre, a cebo), José Daniel Pomarada Robledo, de Las Rozas (4,35, zona libre, a cebo) y Fernando de la Iglesia, de Torrelevega (4,55, Tempranas, a cebo).

 

En el Cares echaron a tierra un salmón Íñigo Atucha, de Vizcaya (1,8, Monejo, a cebo), Ruperto Lecue, de Vizcaya (5, Monejo, a cebo), Luis Dieste, de Burgos (4,2, Niserias, a cebo), José Luis Villa, de Nava (5,8, Collú, a cebo), Juan Martín, de Reinosa (5,7, zona libre, a cebo),

 

En el Eo precintaron uno Alejandro Pérez, de Trelles (3,85, Salmeán, a cebo), Gervasio Novo Paraje, de San Tirso de Abres (4,3, Louredal, a mosca) y Laureano Toraño, de Siero (4,5, La Pena, a cebo natural).

Y en el Esva pescaron Balbino Galloso, de Luarca (4,8, Restiello, a cebo) y Alberto Fernández, 'Beto' (2,5, zona libre de Trevías, a cebo).

 

El balance asciende ahora a 887 ejemplares: Narcea-Nalón (349), Sella (305), Cares (117), Eo (76), Esva (37) y Navia (3).

 

 

San Juan a precio de mariscada

Mercado coruñés de San Agustín en la mañana de ayer

La proximidad a San Juan y la escasez de ejemplares provocaron que el precio de la sardina subiese más que nunca estos días. Ayer mismo, en las plazas de abasto coruñesas, el plato estrella de esta noche rondaba los quince euros, una cifra que tanto cofradías como placeras consideran "fuera de lugar" y que pocos están dispuestos a pagar. "Es lo que hay", afirmaron las pescantinas, que llegaron a pagar hasta 17 euros por kilo en lonja para poder ofrecer el producto en sus pescaderías.

La subasta de sardina celebrada en la mañana de ayer en la lonja de A Coruña causó una gran expectación, dada la escasez del pescado y la importancia que este tiene en estas fechas. Finalmente, se descargaron más de treinta mil kilos de la especie a un precio medio de 15 euros, una cifra que se aleja mucho de las de años anteriores a estas alturas. En 2011 el producto llegó a alcanzar los 4 euros, ni la tercera parte del valor por el que ayer se vendió.

El alto coste del ejemplar hizo que muchas de las pescantinas del mercado coruñés de San Agustín optasen por no arriesgarse y no participaron en la subasta. Las pocas que finalmente se decidieron a hacerlo, tuvieron que vender la sardina en sus puestos "prácticamente a precio de coste", a 15 euros por kilo. En algunos mercados la especie llegó a alcanzar los 20 euros. "Estábamos todos como locos en la lonja, pero estaba mucho más cara que otros años y ahora nos va a costar venderla", aseguró Ángela Barrán desde su puesto en San Agustín.

"Aunque la sardina sea bien buena, los precios están siendo terroríficos", comentó ayer el gerente de la empresa subastadora Angelita Villar, Carlos López, que asegura que otros años la especie estaba a ocho euros "como mucho". "Se ha puesto casi a la altura del lenguado o el rodaballo", explica. De hecho, la sardina se puso ayer al precio del marisco, ya que un kilo del pescado valía lo mismo que medio de percebes.

Por su parte, el puerto de Sada sigue en una mala racha. Mientras que el pasado jueves no llegó un solo ejemplar a tierra, ayer el día pasó "con más pena que gloria" según comentó el patrón mayor, Andrés García. Tan solo se vendieron 200 kilos de sardina, a una media de siete euros por kilo. "Los barcos se fueron a A Coruña y aquí no descargaron", explicó.

 

La anguila de Ponte Sampaio también sufre los recortes que impone Alemania

Lores y Freijanes firmaron ayer el convenio para la Festa, antes de degustar una empanada de anguila

Vivir de la pesca de la anguila en la desembocadura del río Verdugo, en Ponte Sampaio, obliga casi a nadar como la propia especie, que vive entre el mar y el río: a contracorriente. Primero, porque se trata de un producto que no tiene apenas salida en el mercado nacional. La práctica totalidad de la producción de la asociación de naseiros Alvedosa -que agrupa a las 32 embarcaciones que se dedica a esta pesca en Ponte Sampaio- se destina a Portugal. Y no es escasa, ya que se obtienen entre 20.000 y 30.000 kilos cada temporada.

Segunda brazada a contracorriente: aquí también llegan las limitaciones impuestas por la Unión Europea. Según relata el presidente de Alvedosa, Antonio Álvarez Freijanes, «Holanda e Alemaña esquilmaron tanto os seus ríos no pasado que agora a UE obriga a unha veda de tres meses ao ano, aínda que aquí non hai escasez».

Todavía hay más. Dedicarse a la pesca de la anguila supone salir a faenar principalmente cuando peor está el tiempo. «Si hai temporal ou unha riada, pescamos nun día o mesmo que nun mes de bo tempo», subraya el experto. Por eso esta temporada, que abarca de febrero a noviembre, arrancó muy mal y solo comenzó a salvarse en mayo, cuando llegaron las lluvias.

Otra dificultad a la hora de dedicarse a la pesca de la anguila se refiere a su comercialización: el animal ha de llegar vivo al lugar donde se va a cocinar. Por eso desde hace unos años la asociación cuenta en la cofradía con cinco piscinas de estabulación, donde permanecen los ejemplares capturados hasta que son transportados, en tanques de agua, hasta su destino. Como ya se ha dicho, mayoritariamente en Portugal.

Y, por último, puestos a nadar contracorriente, está el tema de la angula. Freijanes explica que se trata del alevín de la anguila, y lamenta que es la única especie en la que está autorizada la pesca y comercialización de alevines. Los naseiros de Ponte Sampaio están en contra de la explotación de la angula, por una simple razón matemática: según los biólogos, cada kilo de angulas de transforma en 350 kilos de anguila adulta. Y si se tiene en cuenta que el kilo de angula se cotiza a 600 euros, y el de anguila a 12, no hay más que echar cuentas.

Pese a todas estas circunstancias, la asociación sobrevive. Hoy cuenta con relevo generacional y hay cinco mujeres socias, algo insólito.

 

Piden la dimisión de Mauro Varela tras sus polémicas declaraciones

Los socialistas gallegos exigen la dimisión de Mauro Varela después de sus polémicas declaraciones sobre las acciones preferentes. El portavoz de consumo del grupo socialista, Juan Carlos Francisco Rivera, exigió hoy la dimisión de Varela después de «enganar, estafar e agora humillar» a los afectados. Mauro Varela, que actualmente ocupa el turno de presidente de Novacaixagalicia) dijo ayer que las preferentes eran un producto «perfectamenrte válido» y que la gente adquirió las preferentes «sabiendo lo que estaba tomando y, además, rentando un 7%».

El parlamentario socialista dijo que el directivo «faría moi ben non só en dimitir inmediatamente do seu cargo na entidade senón en saír á luz pública e pedir desculpas». Rivera recordó que la entidad dirigida por Varela «colocou produtos de alto risco a aforradores e clientes de toda a vida que tiñan a súa confianza depositada na entidade e a día de hoxe vense enganadas».

Considera «insultantes, inadmisibles e absolutamente indignantes» las declaracións de Varela con las que demuestra «nulo respecto a milleiros de cidadáns estafados e enganados pola súa entidade».

Señaló que demuestra «non ter ningún tipo de consideración cara a milleiros de galegos e galegas que están vivindo un drama económico, social e persoal».

Por su parte, el conselleiro de Presidencia, Administraciones Públicas y Justicia, Alfonso Rueda, ha mostrado este viernes su desacuerdo con las declaraciones efectuadas por el copresidente de Novagalicia Banco, Mauro Varela, en relación con las preferentes, y subrayó que dichas manifestaciones «así formuladas, están fuera de lugar», y que trabajan para buscar una solución para los afectados.

El copresidente de la entidad, Mauro Varela, afirmó ayer que «la gente» contrató las preferentes «sabiendo lo que estaba tomando y, además, rentando un 7 por ciento», unas palabras que hoy han provocado las críticas de los socialistas gallegos, que han pedido su dimisión a través del portavoz de Consumo del grupo socialista en el Parlamento autonómico, Juan Carlos Francisco Rivera.

A preguntas de los periodistas, el conselleiro de Presidencia mostró hoy en Ourense su disconformidad con estas palabras con las que «no estamos de acuerdo en absoluto», añadió, tras asegurar que «cuando menos» hay posibilidades de que estas personas «no supieran lo que estaban firmando».

«Algunos de ellos pudieron suscribir preferentes sin tener la información suficiente o sin saber el producto que estaban firmando», advirtió Rueda, quien aclaró que el Gobierno gallego «continúa trabajando» para devolver el dinero a los afectados.

Para solventar esta situación, Rueda defendió el arbitraje, que «puede ser la solución para un porcentaje de afectados», aunque no descartó otras vías para que los afectados, en colaboración con la Fiscalía Superior de Galicia «planteen las oportunas demandas».

«Mantenemos que a las preferentes hay que darles una solución», indicó Rueda, en relación a un conflicto que «pudieron llegar a provocar otros».

Por otro lado, el grupo parlamentario del BNG dio a conocer hoy una iniciativa parlamentaria en la que insta a la Xunta a la conversión de Novacaixagalicia en una «fundación de carácter especial» bajo el control de la administración autonómica, y en la que propone «promover con carácter inmediato los cambios legales precisos» para cesar en los órganos de dirección de la entidad a los antiguos directivos de las cajas.

 

Las sardinas, en precios record

Haber poca, es lo que tiene, que se pone por las nubes. La sardina cotizó a precios récord en la subasta de víspera de San Juan. 240 euros pagaron por la caja de 15 kilos (16 euros) que se subastó este mediodía en la lonja del Muro. En la rula coruñesa los cerqueros descargaron en torno a 25.000 kilos, una cantidad irrisoria para cubrir la demanda.

Si los mayoristas se disputaron bien la mercancía para responder a sus compromisos, las placeras apenas pudieron hacerse con 6 cajas que ayer se vendían por kilo en la plaza a entre 15 y 20 euros. Sin duda, mañána por la noche reinará el churrasco.

La situación en el muelle de Vigo ha sido similar y también se han pagado precios récord, llegando a los 200 euros, una tendencia que se viene sucediendo en los últimos días, ya que según apuntan los marineros, escasea.

En A Coruña, los barcos han solicitado un permiso especial que les permita salir a faenar esta noche, por lo que todo apunta a que mañana, día grande del San Juan, habrá sardinas en los mercados, aunque no se sabe a cuántos euros el kilo.

 

El salmón en Cantabria en su recta final

 

Algunos pescadores se han quejado de que las truchas no están picando bien este año

 

 

Languidece la temporada de captura de salmones en la región con la irrupción del verano. Los pescadores, alejados ya del fuerte impulso de las primeras jornadas, van paso a paso -con la llegada de la nueva estación- convenciéndose de que ya son pocos los salmones que emergerán de las aguas cántabras. Si hace quince días era el río Asón el que completaba el cupo, al alcanzarse la cifra de 30 salmones, la semana pasada se le unía el Pas (el río cántabro que permite más capturas, con 50). Ya sólo queda el Nansa, que aguanta el tirón, sin que se haya aumentado significativamente el número de salmones izados de sus aguas. Sólo tres han sido pescados en las últimas dos semanas.

 

Actualmente, son catorce las capturas, por lo que aún habría un margen de seis ejemplares más. Pero ya quedan lejos los mejores días para la pesca del salmón en el Nansa, que ahora da peces en un intermitente goteo. El último fue izado a tierra el pasado miércoles, día 20, en la zona libre, mientras que el domingo se pescó otro. Los aficionados, por si fuera poco, ya empiezan a notar el estiaje, si bien las condiciones del agua son óptimas, por más que las tormentas hayan enturbiado alguna de sus partes. Los salmones en este río pesan entre cuatro y cinco kilos.

 

En cuanto a las truchas, tampoco sus capturas están siendo muy generosas en el Nansa, aunque se lleva a cabo la práctica de la pesca de esta especie con relativa normalidad.

 

Por su parte, en el Pas permanece abierta la zona libre para la pesca de la trucha, aunque los cotos salmoneros hayan echado ya el cierre. Si la temporada del salmón fue calificada como «normal» en este río, el balance de la pesca de la trucha no es más feliz. Al contrario, los responsables ponen de manifiesto que la campaña es floja, con truchas pequeñas, que no dan la talla. Los pescadores, a menudo, deben soltar las capturas, dado su ínfimo tamaño. En cuanto al clima, éste sí acompaña. Pero debe tenerse en cuenta el menor número de pescadores. Y es que ya no es igual que al principio, cuando los ríos estaban llenos a diario. La gente va enfriándose.

 

Asimismo, aunque en los tramos cántabros del Deva, limítrofes con Asturias -de gestión compartida por ambas comunidades- no existe cupo anual de capturas, el río tiene establecido uno de 20 ejemplares, cifra que no se espera alcanzar. Lo que sí hay son truchas, pero, igualmente, pequeñas, que no dan la medida; un hecho que es más evidente que en los últimos años.

 

En el Asón, los pescadores de los tramos altos -donde más abundan las truchas- aseguran que no pican bien. Algo que podría deberse a las condiciones del agua, o al clima irregular. No obstante, el tamaño es óptimo. Algo parecido a lo que ha sucedido con los salmones. Algunos de los ejemplares capturados han llegado a pesar hasta ocho kilos.