España es
uno de los países con más exposición a disruptores endocrinos en pescado y
marisco, según un estudio del Institut Català de Recerca de l'Aigua (Icra) que
ha investigado la presencia de contaminantes en pescado y marisco y su
potencial impacto en la salud humana.
El trabajo
ha analizado 12 especies de elevado consumo en Europa: caballa, atún, bacalao,
perca, panga, lenguado, dorada, platija, salmón, mejillón, gambas y cangrejo.
España es el
país con más exposición a estos contaminantes que pueden alterar el equilibrio
hormonal de los organismos, seguido de Portugal, Italia, Irlanda y Bélgica.
El bisphenol
A, metilparabeno y el triclosan son los disruptores presentes en la gran
mayoría de las muestras analizadas, aunque con los resultados obtenidos se
descarta un riesgo potencial para la salud humana por consumo de pescado.
La
investigación forma parte del proyecto ECsafeSEAFOOD, y ha contado con la
participación de 12 grupos de investigación internacionales y siete pymes.
Fuente:
econoticias.com
No hay comentarios:
Publicar un comentario