El bosque
submarino que plantó la Cofradía de Redondela como vivero de cría de choco ha
dado sus frutos. Este ecosistema ha funcionado como una incubadora natural que
ha facilitado la procreación de la especie. Los datos de los dos primeros días
de la campaña permiten que el patrón mayor, Clemente Bastos, pueda confirmar ya
el éxito de este sistema pionero. «Nas propias ramas produciuse un desove moito
maior do habitual e, no primeiro día de traballo, xa se mirou cantidade de
choco pequeno, así que está claro que funciona», indica el patrón.
Su innovador
sistema de cría tuvo sus orígenes hace justo una década, cuando fondearon ramas
de pino lastradas con piedra entre tres y cinco metros de profundidad. Estas
«camas» artesanales de la ensenada de San Simón para favorecer el desove del
choco se transformaron a finales del año pasado en un auténtico bosque marino
de pinos completos. Esta técnica pionera, por la que ya se han interesado otras
cofradías, «no solo favorece el desove del cefalópodo, sino que también atrae a
otras especies ya que las ramas de los pinos actúan como refugio frente a sus
depredadores», indica el patrón.
Los
marineros de la cofradía San Juan celebraron en mayo el nacimiento de las
primeras crías en este hábitat y desde esta semana recogen los resultados. El
temporal solo ha permitido salir a una decena de embarcaciones, que se dedican
al arte de bou, que es el arrastre y el único que se pemite durante la campaña
entre el 1 de noviembre y el 10 de marzo. El 1 de febrero arrancará la del
trasmallo, que es la de red fija y dura cinco meses. «Comezamos a campaña cunha
media de trinta quilos por embarcación, pero a previsión de coller 100 ao día»,
señala el patrón. Al mal tiempo buena cara, porque «este temporal é xusto o que
nos facía falta». Clemente Bastos recuerda que, aunque estos días no podrán
salir a faenar por las alertas de mar de fondo, «esas marexadas son as que
osixenan a auga e fan unha limpeza imprescindible porque sanea o fondo mar
movendo a porquería que se desposita».
El bosque
submarino no solo beneficia a Redondela ya que en la ensenada, durante esta
temporada hay también embarcaciones deportivas de Moaña o Cangas, indica el
presidente de la asociación de cofradías de la ría de Vigo. En la ensenada de
San Simón hay aún un millar de pinos planimétricamente organizados en su
particular vivero subacuático extensión de 16.000 metros cuadrados. Para la
instalación hubo que habilitar una base de hormigón y colocar los árboles
dentro de tubos de acero inoxidable que descansan en el fondo del mar. «Nas
vindeiras semanas comezaremos a retirada deste pinos porque hai que volver a
facer unha nova plantación para xaneiro», advierte el patrón mayor.
La promoción
del producto estrella del pósito también se ha notado ya en los mercados
nacionales y de fuera de España. La marca Choco de Redondela permitió que en el
último año se disparase la cotización de esta especie en la lonja de Redondela,
donde este se despachó a un precio medio de 8,15 euros el kilo, muy superior al
de anteriores campañas. Además, pese al incremento de los precios, la demanda
aumenta cada año debido a la fama que adquiere el choco redondelano en otras
zonas de España como Madrid, Cataluña y el País Vasco, e incluso fuera de las
fronteras, donde se valora la calidad del interior de la ría.
La prioridad
del nuevo mandato que enfrenta Clemente Bastos, es «a eliminación do dique
actual, unha obra comprometida no 2011 pero que aínda non se fixo polo que
agora a zona segue a ser un lodazal, porque as correntes mariñas non poden
rexenar este espazo». «Hai 65 embarcacións pesqueiras e 210 deportivas
enterradas no lodo cando hai marea baixa. Ou se arranxa isto ou en cinco anos
aquí non se pode entrar», advierte. La solución pasa por la demolición del
último tramo del dique en el muelle de Cesantes y su relevo por un dique
pilotado que pueda dar abrigo a las instalaciones de pantalanes ya existentes.
Explica que
«deste xeito melloraríase a dinámica litoral e a mellor lonxitude do dique
serviría para dar mellor servizo, non só ás embarcacións pesqueiras, senón ás
do porto deportivo ou ás de pasaxe que van á Illa de San Simón». El patrón
mayor asegura que se no se hace la obra «os barcos terán que marchar a outro
porto, porque os lodos secan o pantalán e, coa marea baixa, as embarcacións non
poden sair». La actividad depende de las mareas y el patrón insiste en la
advertencia que ya lanzó hace años de que «se non se recupera o calado, o
marisqueo a pé nesta zona está en risco».
Recuerda que
del plan integral para el puerto de Cesantes, anunciado en 2011 con una
inversión de 6 millones de euros, tan solo se ejecutó el 10%., que corresponde
a la nueva lonja. Clemente Bastos asume otros cuatro años más el timón de la
cofradía de San Juan tras ganar las elecciones, a las que se presentaron otras
dos personas. «Defenderei o mar e ós seus traballadores, tanto da pesca como do
marisqueo, ou sexa a todo o pobo, porque Redondela non se entende sen o mar»,
dice.
Fuente: La
Voz de Galicia
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